Påsken 2017

 

Peberkippers med vilde vårurter, violette kartofler og mayonaise - kr. 79,-

 

Cremet peberrodssild med løgringe, karse og æg

 

Krydret løgsild med kapers, rødløg, dild krydderfedt - kr. 79,-

 

Sprødstegte sildefileter med røgede æg, sennep, persille, rødløg og kartofler - kr. 119,-

 

Sophienholms stjerneskud - kr. 159,-

 

Lyn-grillet færøsk laks med blomkål, mandler og saltet citron - kr. 129,-

 

Saltbagt kartoffel med stenbidderrogn, cremefraiche, rødløg og dild - kr. 149,-

 

Salat af rå grøntsager i spicy marinade med kikærtemos og henkogte bøftomater - kr. 109,-

 

Friskbagte tarteletter og frie høns i aspargesfrikassé med peberrod og løvstikke - kr. 129,-

 

Dansk marsklam med tomatiseret kartoffel, lammesky, hestebønner og oliven - kr. 159,-

 

4 modne oste med ristet rugbrød- kr. 109,-

 

 

Derudover tilbyder vi:

 

Påsketallerken kr. 219,-

F.eks. sildespecialitet - lyn-grillet laks - dansk lammesteg 

 

Påskebord (skal helst forudbestilles) kr. 329,-

F.eks. Sildespecialiteter - smørstegt rødspætte med rogn - lyn-grillet laks -

tartelet med høns i aspargesfrikassé - dansk lammesteg

 


 


 


 


Sophienholm Cafeteria | Nybrovej 401 | 2800 Kgs. Lyngby | Tlf.: (+45) 45 88 40 05