Kære gæster. Vi holder lukket d. 22/12 frem til D. 26/12,  og fra D. 30/12 til D. 02/01 2017 begge dage inkluklusiv.

Vi håber i får en god jul og og godt nytår vi glæder os til at se jer igen på den anden side.
Mvh. Sophienholm


 


Julen 2016

12. november - 28. december

 

Krydret julesild med fedt, rødløg, kapers og dild

Kr. 79,-

-

Cremet æblesild med karry, løgringe, æg og estragon

Kr. 79,-

-

Gravad færøsk laks med rosenkålsblade, peberrod og rævesauce

Kr. 129,-

-

Smørstegt kullerfilet med remoulade og krydderurtemarineret savoykål

Kr. 139,-

-

Græskar-tomatsuppe med syrnet hvidløgsskum, græskarkerner og salvie

Kr. 109,-

-

Salat af bagte rødbeder med æbler, hasselnødder, rødløg, sennepsfrø, persille og

peberrodscremet salat

Kr. 119,-

-

Hjemmelavet lun leverpostej med rødbeder, bacon og champignon

Kr. 89,-

-

Hjemmelavet sylte med eddike, sennep og surt

Kr. 89,-

-

Tarteletter med fyld af sprængt gåsebryst, knoldselleri, bacon, persille

og æblemarineret salat

Kr. 149,-

-

Sprødstegt confiteret andelår med tyttebærsyltet rødkål,

andesky og karameliserede æggeblommekartofler

Kr. 149,-

-

Sennepglaceret økologisk juleskinke med kartoffelstuvet grønkål,

muskatnød og karameliserede løg

Kr. 159,-

-

Kage med creme og kompot

Kr. 49,-

-

Karameliserede pandekager med æble-tyttebærkompot og flødeskum

Kr. 69,-

-

Ris a la mande med polynisisk vanille og kumquatsauce

Kr. 59,-

 

 

Retterne kan forudbestilles til selskaber på minimum 6 cov.

 

Derudover tilbydes

juletallerken (3 retter) Kr. 219,- og julebord (6 retter) Kr. 319,-

som køkkenet kombinerer ud fra ovenstående retter

 

I cafeen tilbydes et skiftende udvalg af retterne - ring og hør hvad vi har på kortet

 


 

 

 

 

 

 

 

 

Sophienholm Cafeteria | Nybrovej 401 | 2800 Kgs. Lyngby | Tlf.: (+45) 45 88 40 05