Har De specielle ønsker til menuen, er De velkommen til at kontakte os på telefon:

4588 4005

 

Ved bestilling skal formularen under nyttige oplysninger udfyldes. Der opkræves et reservationsgebyr på 3000 kr, afbestilling af selskab kan kun ske skriftligt. Vi henviser til nyttige oplysninger for yderligere information.

 

 

 

FROKOSTSELSKAB 5 TIMER KL. 12-17 Derefter kr. 1500,- pr. påbegyndt time

 

 

Juni

Forret

 

Kold aspargescremesuppe

med råmarinerede asparges, røget laks, dansk hummer og lime

 

Hovedret

 

Langtidsstegt kalvetyndsteg fra Grambogård

med sommergrøntsager, blomkålspuré og kalvesky med brunet hvidløgssmør

Hertil kogte nye kartofler

 

Dessert


Jordbær i egen puré med mandelkage, jordbærsorbet og vanille-cremebrullée


 

 

3 retter kr. 399,-

 

 

 

Juli-August

 

Forret

 

Sprødstegt filet af frisk fisk

med rygeostcreme, saltede sommergrøntsager og løvstikkeolie


Hovedret

 

Dansk oksemørbrad og glaceret sidestykke

med ostegratineret spidskål, persillesky og ristede kantareller

Hertil nye kartofler

 

Dessert

 

Sæsonnens bær i egen puré med mandelkage, sorbet og vanille-cremebrulée

 

3 retter kr. 399,-

 

 

Diverse priser til frokostselskab:

 

Velkomstdrink 1 glas Cava - 69,-


Snacks med dip pr. person - 49,-



Husets hvid/rød vin - 269,-


Husets dessertvin - 350,-


Kaffe med hjemmelavet små kage - 49,-


hjemmelavet petit fours  - 25,-


Cognac/likør 3 cl. - 65,-


 



Ved bestillinger skal formular under nyttige informationer udfyldes.

Der vil ligeledes blive opkrævet et reservationsgebyr på 3000 kr, kvitteringen for reservationsgebyret fungere som ordrebekræftelse og fratrækkes den endelig regning. For nærmere informationer henviser vi til nyttige informationer.

Afbestilling af selskab kan kun ske skriftligt.

 

 


 

 

 

 

 

 

Sophienholm Cafeteria | Nybrovej 401 | 2800 Kgs. Lyngby | Tlf.: (+45) 45 88 40 05